Wilde Möhre – das Genusslaboratorium
Die Wilde Möhre ist der jüngste Spross der Pfefferbeere. Sie ist unser Laboratorium, stets im Wandel und Spielplatz für neue Ideen. Als Teil des Lattich-Baus bereichern wir die Brache mit unserer frischen, farbenfrohen Küche und beleben den Bau mit öffentlichen und privaten Events.
Öffnungszeiten
Dienstag 11:30-13:30 Uhr / 17:00-21:00 Uhr
Mittwoch bis Donnerstag 11:30-13:30 Uhr / 17:00-21:00 Uhr
Freitag 11:30-13:30 Uhr / 16:00-21:00 Uhr
Samstag 11:00-21:00 Uhr
Sonntag und Montag geschlossen
Angebot
Reservationen
Auf dem Holzparkett vor der Wilden Möhre oder auf der Dachterrasse finden bei schönem Wetter alle ihren Lieblingsplatz.
Reservationsanfragen gerne an: info@wildemöhre.ch
Kontakt
Wilde Möhre, Güterbahnhofstrasse 7, 9000 St.Gallen
info@wildemoehre.ch
Gutscheine
Verschenke eine gute Portion Genuss.
Lass deine Liebsten echte Foodstories erleben mit Pfefferbeere AG. Sei es oben auf dem Berg im Aescher oder in der Wilden Möhre im Lattich-Quartier in St.Gallen – wir kreieren einzigartige kulinarische Erlebnisse.
Unser Geschenk an dich: Gutschein aussuchen, bestellen und direkt ausdrucken! Hier Gutschein bestellen!
Die kreative Küche
Vom Garten in unsere Küche. Das wilde Grün zieht sich durch die Karte. Mittags-Karte mit Salat vorhanden.
Abends verwandelt sich die Wilde Möhre in eine gemütliche Bar. Bei schönem Wetter mit erweitertem Wohnzimmer im Garten.
Dein Event
Geniesse deinen besonderen Event bei uns auf der Dachterrasse, im Garten oder im Laboratorium. Unsere Angebote reichen von den kreativen Apérobrettern bis zum servierten Mehrgänger.
Gerne konzipieren und kreieren wir auch individuelle Erlebnisse ganz nach deinem Wunsch.
Wir freuen uns über deine Anfrage: info@wildemöhre.ch
Der wilde Name
Die Wilde Möhre (daucus carota) ist die ursprüngliche, die wilde Art der heute bekannten Karotte. Den Namen „Möhre“ hat sie vom dunklen Punkt in der Mitte der weissen Doldenblüte. Dieser dunkle Punkt ist auch zentrales Element im Pfefferbeere-Logo. Die Wilde Möhre muss offensichtlich mit uns verwandt sein und gehört deshalb von nun an zur Pfefferbeere-Familie!
Ausserdem gehört sie zur zweiten Generation der Pflanzen, welche nach den Pionierpflanzen (wie dem HufLATTICH) eine Brache wieder zum Leben erwecken. Und obendrein schmeckt sie auch köstlich als Gewürz in der Küche.
Pfefferbeere – die Köpfe der Wilden Möhre
Als Eventagentur Pfefferbeere AG, kreieren wir einzigartige kulinarische Erlebnisse. Dafür verbinden wir Geschichten, Design und Kulinarik mit einer Prise Interaktion. Wir lieben das Spiel mit den Erwartungen und Vorstellungen der Gäste. Neben den Events betreiben seit 2019 den Aescher, das Gasthaus am Berg.